Resep Kroket Singkong

admindesa 12 Februari 2020 14:47:41 WIB

Bahan :

  1. Singkong sebanyak 1kg
  2. Wortel sebanyak 250 gr
  3. Loncang (diiris tipis-tipis) 200 gr
  4. Ayam (rebus, dicincang) 300 gr
  5. Tepung panir 500 gr
  6. Telur 6 butir
  7. Minyak Goreng

 

Bumbu :

  1. Bawang putih 6 siung
  2. Merica                 ½ sdm
  3. Pala secukupnya
  4. Garam secukupnya
  5. Gula pasir secukupnya

 

Cara membuat :

  1. Singkong dikukus kemudian dihaluskan
  2. Semua bumbu dihaluskan/diuleg
  3. Gongso bumbu dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan wortel, daun loncang, dan ayam. Masak hingga tanak
  4. Masukkan singkong yang telah dihaluskan, aduk-aduk hingga tercampur rata, dan tambahkan 3 butir telur sambil terus diuli hingga tercampur rata.
  5. Ambil adonan sebesar bola ping pong, bentuk bulat.
  6. Masukkan bulatan tadi ke dalam kocokan telur kemudian ke tepung panir, ulangi sekali lagi, telur kemudian tepung panir.
  7. Siapkan minyak hingga panas dan goreng dengan api sedang sampai berwarna kuning keemasan.
Belum ada komentar atas artikel ini, silakan tuliskan dalam formulir berikut ini

Formulir Penulisan Komentar

Nama
Alamat e-mail
Komentar
Isikan kode Captcha di atas
 

Media Sosial

FacebookTwitterGoogle PlussYoutube

Statistik Kunjungan

Hari ini
Kemarin
Jumlah pengunjung

RPJMDes Desa Srimulyo

Srimulyo Desa Terbaik Partisipasi PTSL di Yogyakarta

Siaran RRI Narasumber Teknologi Informasi Desa

Kunjungi Kami di Sini

Video Mars Desa Srimulyo

Video Profil Desa

Lokasi SRIMULYO

tampilkan dalam peta lebih besar